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CIOCCOLATO DI MARCA

Mostra del Cioccolato a Treviso sabato 22 e domenica 23 novembre 2014
 
Prende il via sabato 22 e domenica 23 novembre Cioccolato di Marca 2014, la rassegna gastronomica interamente dedicata al cioccolato nelle sue varie declinazioni: cioccolato amaro, cioccolato fondente, al latte, cioccolato bianco, cioccolato alla gianduia, cioccolato pralinato e molte altre varietà cioccolato di marca
 
Tra le piazze del centro storico che saranno occupate dagli stand di Cioccolato di Marca 2014 a Treviso ci sarà Piazza dei Signori dove le più importanti pasticcerie trevigiane come la Pasticceria Ardizzoni, la Pasticceria 300, la Bottega del Dolce di Cornuda, Cioccolato d’Autore di Conegliano, Mauro La Pasticceria di Vedelago, Dolce Vita di Ancona, Sapori del Borgo Antico di Modena e i maestri cioccolatieri si sfideranno tra creazioni di sculture in cioccolato, degustazioni dei migliori cacao, visite guidate a laboratori didattici.
 
Tra le praline non macheranno la frutta secca e zucchero caramellato abbinati al cioccolato, oltre all'arancia e al finocchio.
     

PROGRAMMA DI CIOCCOLATO DI MARCA A TREVISO

 
Il programma di Cioccolato di Marca a Treviso si articolerà tra le gornate di sabato 22 e domenica 23 novembre 2014.  
 
Sabato 22 novembre 2014
ore 9:00 Avvio dei laboratori organizzati dal Centro di Firmazione Professionale / Pasticceria e Panificazione di Villorba (TV) ed apertura al pubblico
ore 11.00: Cerimonia di inaugurazione
Dalle 11.00: Appuntamento con la "Notte del Cioccolato": serata dedicata all'assaggio di prelibatezze ed abbinamenti ricercati.
Iniziative Benefiche: Le offerte relative all'attività di Laboratorio saranno devolute alla Cooperativa "Quadrifoglio" e all'Associazione "Il melograno".
 
 
Domenica 23 novembre 2014
ore 9.00: Aperura al pubblico e dei laboratori con la lavorazione artistica del cioccolato e la realizzazione di opere d'arte da ammirare e ... gustare!
Ore 20.00 Chiusura al pubblico
 

GUST! GENUINO, UNICO SALUTARE TRASPARENTE A CIOCCOLATO DI MARCA

In piazza dei Signori durante Cioccolato di Marca 2014 ci sarà uno spazio dedicato alle eccellenze agroalimentari di Treviso e d'Italia, realizzate dagli artigiani del gusto che con passione innovano nella tradizione.
Prodotti locali e sorprese agroalimentari coni mini corsi dell'Accademia delle 5T.
   
 

I protagonisti saranno:
Selezione 5T: Prodotti a Filiera Colta, Etichetta Corta, Km Vero e Chimica Zero
Rivista sapori d’Italia: Informazione e formazione al cibo autentico e genuino
Eustacchio Salumi: di Dosson di Casier
Bettiol Formaggi: di Roncade

 
Cioccolato di Marca 2014 è organizzato da Confartigianato Marca Trevigiana a cui ha collaborato il Centro di Formazione Professionale Pasticceria e panificazione di Villorba; inoltre all’evento gastronomico ha collaborato l’EBAV e la Camera di Commercio di Treviso.
 
 
 
 
 
 
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